tava
5 yıldızlı otellerde genelde yorum bırakmaya gerek görmuyordumm
tavan dar oluyordu hiç ferah olmuyordu . Yakındaki etkinlikler ATV ve zıplayn Güvenlik Kız arkadaşlarımızla güvenle kaldık. Yürüme olanakları Fırtına deresine yürüme mesafe Yiyecek ve içecekler Meyvelerde...
Batum Balık Pazarı
tavada balık pişirilir. Batum'da ızgarada balık pişirme pek tercih edilmez. Batum'da en çok tercih edilen balık türü kalkan balığıdır. Sargan balığı veya diğer adıyla Zargana Balığı da ikinci sırada terci...
Rize Pekmezi
tavalara boşaltılır. Odun ateşinde 3 saat ile 5 saat arası iyice kaynatılır. Kaynakma devam ederken tavanın üstünde biriken üzüm parçacıkları süzgeç ile alınır. Parçacıklar tamamen bitene kadar ara ara sü... tavanın üstünde biriken üzüm parçacıkları süzgeç ile alınır. Parçacıklar tamamen bitene kadar ara ara süzgeçle alma işlemine devam edilir. Tavada odun ateşi devam ettikçe üzüm suyu siyah renge dönüşecekti... tavada odun ateşi devam ettikçe üzüm suyu siyah renge dönüşecektir ve pekmez oluşmaya başlayacaktır. Üzüm suyu yeterli sürede ve miktarda odun ateşine maruz kalınca sıvı yoğunluğu artar. Sıvı pekmez kıvam...
Rize Kavurması
tavanın içesine önce ineğin yağı eklenir. Sonra üzerine dinlemiş inek eti eklenir. En üstüne kalın tuz ilave edilir. Kısık ateşte yaklaşık et iyice pişene kadar 2 saat pişirilir. Üzerine su kesinlikle ila... tava...
Turşu Kavurması
tavaya konur. Öncesinde tavaya sıvı yağ ve tereyağı eklenmiş olmalıdır. Soğan ve fasulye turşusu ocakla kavrulurken üzerine bir miktar karabiber, pul biber, kekik ve maydanoz ilave edilir. Ardından kavurm... tavaya sıvı yağ ve tereyağı eklenmiş olmalıdır. Soğan ve fasulye turşusu ocakla kavrulurken üzerine bir miktar karabiber, pul biber, kekik ve maydanoz ilave edilir. Ardından kavurma turşusu servise hazırl...
Hamsili Ekmek
tavaya bir miktar tereyağı ve sıvı yağ eklenir. Üzerine küp şeker büyüklüğünde doğranmış soğan, ardından domates, ardından salça ve sivri yeşil biber eklenir. Az miktarda karıştırıldıktan sonra küp şeker ... tavaya eklenir. Yine çok az miktarda karıştırılır. Hamsili ekmek nasıl yapılır sorusuna cevapta mısır ununun hazırlanmasıdır. Bir miktar mısır ununa önce tuz eklenir ve karıştırılır. Sonra sıcak su ekleni... tavasının altına bir miktar sıvı yağ döküldükten sonra sıvı yağ dağıtılır. Tüm karışımlar üzerine eklenir, kısık ateşte fırında pişirilir. Gerçek ismi hamsili ekmek olmasına bazıları hamsikoli diye de isi...
Hamsi
tavalama en çok tercih edilen yemek çeşitlerindendir. Denizden taze tutulmuş hamsi yemek isterseniz sizi Rizeye bekliyoruz. Hamsi Videosu ... tava...
Pişmiş Kestane
tavada kestane pişirmek mümkündür. Hepinize afiyet olsun.... tava...
Muhlama
tavaya koyunuz. Tereyağı köpürüp renk değiştirdikten sonra ocağı kısık ateşe getiriyoruz. Teyeyağı yanmadan üzerine bir miktar mısır unu, buğday unu ve tuz katıp kaşıkla iyice karıştırıyoruz. Ardından muh... etava bekliyoruz. Muhlama yapımında en önemli şey, tereyağının ve peynirin kalitesidir. Bir de küflü peynir mıhlama tarifinin vazgeçilmezidir. Çünkü küflü peynir hoş bir koku ve eşsiz bir lezzeti muhlamaya...
Biz Kimiz
tava ★) Ayder Fırtına Deresi doğu koluna 300 metre mesafede ★) Ayder Frtına Deresi (Doğu-Batı) Çift Kol panaromik manzaralı ★) Asfalt yola 5 metre mesafede ★) Rize/Ardeşen şehir merkezine 5 kilometre mesa... tava...
Ayder 5 yıldızlı Bungalov
tava ★) Ayder Fırtına Deresi doğu koluna 300 metre mesafede ★) Ayder Frtına Deresi (Doğu-Batı) Çift Kol panaromik manzaralı ★) Asfalt yola 5 metre mesafede ★) Rize/Ardeşen şehir merkezine 5 kilometre mesa... tava...
|
|
|