sıvı yağ
• Tavuk Döner
sıvı yağ, bir miktar tuz, bir miktar orta acılı Gaziantep kırmızı biberi katılır. Hepsi güzelce karıştırılır. Ardından yoğurt sosu ile yeni hazırlanmış tavuklar terbiye edilir. Sonra soslanmış etler buzdolabı...
• Çayeli Kuru Fasulyesi
sıvı yağ, köy tereyağı, ev yapımı domates salçası, ev yapımı biber salçası eklenir. Biraz kavrulduktan sonra üzerine yarım pişirilmiş et ilave edilir. Kısık ateşte yeniden kavrulur. Son olarak üzerine sütte d...
• Turşu Kavurması
sıvı yağ ve tereyağı eklenmiş olmalıdır. Soğan ve fasulye turşusu ocakla kavrulurken üzerine bir miktar karabiber, pul biber, kekik ve maydanoz ilave edilir. Ardından kavurma turşusu servise hazırlanmış olur....
• Karalahana Ezmesi
sıvı yağ, iç yağı, kuru kırmızı acı biber ile birlikte yeniden kaynatılır. Karalahana ezmesi yapılışında en önemli olan hususlardan biri lahananın ezilmesidir. Lahana ezmesinde kullanılan tahtanın özelliğini ...
sıvı yağ katılması gereklidir. Hepinize şimdiden afiyet olsun....
• Hamsili Ekmek
sıvı yağ ve tuz gereklidir. Hamsili ekmeğin içerisinde mısır unu kullanıldığı için hamsili mısır ekmek ismi ile de anılmaktadır. Artvin'in Hopa ilçesinde hamsili ekmek çok tüketildiği için Hamsili ekmek Hopa ...
sıvı yağ eklenir. Üzerine küp şeker büyüklüğünde doğranmış soğan, ardından domates, ardından salça ve sivri yeşil biber eklenir. Az miktarda karıştırıldıktan sonra küp şeker boyutunda kesilmiş pazı ve nane pa...
sıvı yağ döküldükten sonra sıvı yağ dağıtılır. Tüm karışımlar üzerine eklenir, kısık ateşte fırında pişirilir. Gerçek ismi hamsili ekmek olmasına bazıları hamsikoli diye de isimlendirmektedir. İsminin ne oldu...
sıvı yağ dağıtılır. Tüm karışımlar üzerine eklenir, kısık ateşte fırında pişirilir. Gerçek ismi hamsili ekmek olmasına bazıları hamsikoli diye de isimlendirmektedir. İsminin ne olduğu çok önemli değil önemli ...
|
|
|
