karabiber
• Laz Böreği
karabiber ve 2 adet yumurta iyice karıştırılır. Ardından kaynatılmış ve ılık derecede olan köy sütüne yavaş yavaş eklenerek iyice karıştırılır. Muhallebi krem kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edilir. S...
• Turşu Kavurması
karabiber, pul biber, kekik ve maydanoz ilave edilir. Ardından kavurma turşusu servise hazırlanmış olur. Burada ifade ettiğimiz tarif rize usulü turşu kavurmasıdır. Rize turşu kavurması, ardeşen turşu kavurmas...
• Hamsili Ekmek
karabiber, maydanoz, tereyağı, sıvı yağ ve tuz gereklidir. Hamsili ekmeğin içerisinde mısır unu kullanıldığı için hamsili mısır ekmek ismi ile de anılmaktadır. Artvin'in Hopa ilçesinde hamsili ekmek çok tüketi...
karabiber ilave edilir. Son olarak ilk aşamada hazırladığımız hamsiler yeteri miktarda eklenir. Güzelce el ile birlikte karıştırılır. Pişirme tavasının altına bir miktar sıvı yağ döküldükten sonra sıvı yağ dağ...
|
|
|
