soğuk aylar
• Ardeşen Atmaca Heykeli
soğuk aylarda sıcak bölgelere göç eden Atmaca, sıcak aylarda ise soğuk yerlere göç etmektedir. İlk göç sıcak bölgelerden Karadeniz bölgesine geliş göçüdür. Irak Bağdat ve Suriye bölgelerinden her yıl 15 Mart ile...
• Rize Peyniri
soğuk aylarda ise 24 saattir. Dinlenen süt kısık ateşte pişirilir. Pişirilirken tencerede daha önce hazırladığımız yeşil renge yakın peynir mayası ilave edilir. Sürekli kaşık ile karıştırmaya devam edilir. Yavaş...
• Hamsi
soğuk aylarda Kasım, Aralık, Ocak, Şubat aylarında Karadeniz sahilinde çokça bulunur. Diğer aylarda hamsi balığı avlamak daha zordur. Hamsi karadenizde çok tüketilen bir balıktır. Hamsili ekmek, hamsili pilav, h...
|
|
|
