دقيق الذرة
• نار اوزنجول
دقيق الذرة والجبن المحلي والزبدة، والذي يُحضر في قدور نحاسية صغيرة على النار ويُقدم ساخنًا . تنتشر على ضفاف البحيرة مطاعم تقدم الأطباق المشوية والمأكولات المحلية في أجواء دافئة مع إطلالات خلابة، مما يجعل تناول ...
• نار وشواء ريزا
دقيق الذرة والجبن والزبدة، والذي يُحضر على نار هادئة في قدور نحاسية صغيرة . في المهرجانات والمناسبات المحلية مثل مهرجان ايدر أو مهرجان أوفيت يلاّ، تُعد اللحوم المشوية على الفحم (كباب) وجبة رئيسية للحضور . يمكن ...
• نشاطات في ايدر
دقيق الذرة والجبن والزبدة، وسمك السلمون المرقط الطازج المشوي على الفحم، إضافة إلى الإفطار القروي التقليدي الغني بالمنتجات الطبيعية . ...
• نصائح اوزنجول
دقيق الذرة والجبن المحلي والزبدة البلدية من أشهر الأطباق في المنطقة، ويقدم ساخنًا على الإفطار أو كوجبة خفيفة . لا تفوت تذوق سمك السلمون المرقط الطازج المشوي على الفحم، والذي يتم اصطياده من مياه الينابيع الباردة...
• نصائح ايدر
دقيق الذرة والجبن والزبدة البلدية من أكثر الأطباق شعبية في المنطقة، ويقدم عادة على الإفطار كوجبة دافئة تمنح الطاقة . سمك السلمون المرقط الطازج المشوي على الفحم هو خيار ممتاز للغداء أو العشاء، خاصة في المطاعم ال...
• نصائح زيارة ايدر
دقيق الذرة والجبن والزبدة، وسمك السلمون المرقط الطازج المشوي على الفحم (ألاباليق)، ولاز بوريجي (المعجنات المحشوة بالكريمة)، إضافة إلى الإفطار التقليدي الغني بالزبدة البلدية والعسل الطبيعي والقشطة الطازجة . يُنص...
• نصائح سفر اوزنجول
دقيق الذرة والجبن المحلي والزبدة البلدية هو تجربة دافئة لا تُنسى، خاصة في الأجواء الباردة . لا تفوت تذوق "كوزي مانتي" وهو نوع من المعجنات المحشوة باللحم، و"هيلسة" حلوى الطحين المحمرة مع الجوز والقرفة، والتي تقد...
• نصائح سفر ريزا
دقيق الذرة والجبن والزبدة ، وسمك السلمون المرقط الطازج (Alabalık) المشوي على الفحم . جرب أيضاً "لاز بوريجي" (Laz böreği) وهي معجنات محشوة بالكريمة ، وكارا لاهانا سارماسي (ملفوف محشي) . يمكن شراء منتجات محلية شه...
• نصيحة ايدر
دقيق الذرة والجبن المحلي والزبدة البلدية من أكثر الأطباق شعبية في المنطقة، ويقدم عادة على الإفطار أو كوجبة خفيفة دافئة في الأجواء الباردة . تشتهر ريزا أيضاً بسمك السلمون المرقط الطازج الذي يُربى في مياه الينابي...
• نصيحة ريزا
دقيق الذرة والجبن والزبدة المذابة، ويقدم ساخناً في قدور نحاسية صغيرة . كما تشتهر المنطقة بسمك السلمون المرقط الطازج (Alabalık) الذي يُشوى على الفحم في مطاعم الهضاب . للحلوى، جرب "لاز بوريجي" (Laz böreği)، وهي م...
• وادي فورتونا ريزا
دقيق الذرة والجبن المحلي، وسمك الهمسي المقلي الذي يعتبر من أشهر مأكولات منطقة البحر الأسود. توفر هذه الاستراحات فرصة مثالية للاستجمام والتأمل في جمال الطبيعة بعد يوم حافل بالمغامرات والاستكشاف. نصائح للزوار: دل...
• وداعا اوزنجول
دقيق الذرة) الشهية للتحلية . تتناول وجبتك ببطء شديد، وأنت تتأمل البحيرة للمرة الأخيرة، وتستمع إلى خرير المياه وهدوء المكان. مع كل لقمة، تشعر بمزيج من المتعة والحزن: متعة تذوق هذه النكهات الرائعة، وحزن لأنها الم...
• يوم في اوزنجول
دقيق الذرة) الشهية، وطبق "الكويمك" (المهلاما) الساخن بالجبن والزبدة . يمكنهم أيضاً شراء بعض الهدايا التذكارية المحلية مثل المنسوجات اليدوية والملاعق الخشبية التقليدية والدمى الشعبية التي تعكس تراث المنطقة . قبل...
• يوم في ايدر
دقيق الذرة (الهلفا) وطبق "المحلي" (الكرنب المحشي) وسمك الهمشي المقلي الذي تشتهر به منطقة البحر الأسود. لا تفوت فرصة مشاهدة الرقصات الشعبية التقليدية (الهورون) على أنغام آلة التولوم (نوع من المزمار) المنتشرة في ...
• يوم كامل في ايدر
دقيق الذرة (الهلفا) الشهية . كما يمكنهم مشاهدة الرقصات الشعبية التقليدية (الهورون) على أنغام آلة التولوم (نوع من المزمار) المنتشرة في كل زاوية، بل والمشاركة فيها إن أرادوا . لا تنسى بالطبع تجربة الاسترخاء في ال...
• كويماك
دقيق الذرة, دقيق القمح, زبدة وملح. الآن لنجب على سؤال كيف تُصنع موهلاما. أولاً, ضعوا زبدة القرية في مقلاة على نار متوسطة. بعد أن تتكون الرغوة ويغير لون الزبدة, نخفض النار إلى درجة منخفضة. نضيف كمية من دقيق الذر...
دقيق الذرة, دقيق القمح وملح فوق الزبدة قبل أن تحترق ونخلط جيداً بملعقة. ثم نضيف جميع أجبان الموهلاما. نضيف فوقها ما يكفي من الماء الساخن المغلي وننتظر حتى تذوب على نار خفيفة. أهم شيء في صنع موهلاما هو جودة الزب...
|
|
|
