lahana ezmesi
• Karalahana Ezmesi
lahana ezmesi yemeğidir. Karalahana ezmesi tarifini köylerde hazırlandığı şekilde sizlere açıklayacağız. Öncelikle taze toplanmış lahanalar musluk suyunda yıkanır. Bıçakla iki parmak kalınlığında kesilir. Ardından...
alahana ezmesi tarifini köylerde hazırlandığı şekilde sizlere açıklayacağız. Öncelikle taze toplanmış lahanalar musluk suyunda yıkanır. Bıçakla iki parmak kalınlığında kesilir. Ardından kaynak sudaki tencerede haşl...
alahana ezmesi yapılışında en önemli olan hususlardan biri lahananın ezilmesidir. Lahana ezmesinde kullanılan tahtanın özelliğini biraz açıklayalım. Yerel lahana gürgen ağacından yapılan ahşap vurma ile ezilir. Ahş...
lahana ezmesinde kullanılan tahtanın özelliğini biraz açıklayalım. Yerel lahana gürgen ağacından yapılan ahşap vurma ile ezilir. Ahşap vurmanın karalahananın lezzeti üzerinde iyileştirici etkisi vardır. Lahana mut...
alahana ezmesi nasıl yapılır son aşama ince mısır ununun yemeğe katılmasıdır. Normal mısır unu yerine köy değirmeninden elde edilen ince mısır unu kullanılmalıdır. Mısır unu yavaş yavaş tencereye aktarılır, bir yan...
alahana ezmesi kıvamına kadar ulaşana kadar aynı yönteme devam edilir. Ardeşen lahana ezmesi, ayder lahana ezmesi, Rize lahana ezmesi tarifinin tüm detaylarını sizlere burada anlattık. Genelde büyük tencerelerde kö...
lahana ezmesi, ayder lahana ezmesi, Rize lahana ezmesi tarifinin tüm detaylarını sizlere burada anlattık. Genelde büyük tencerelerde köy karalahana ezmesi hazırlanır ve tamamı aynı gün tüketilmez. Ertesi gün lahan...
lahana ezmesi, Rize lahana ezmesi tarifinin tüm detaylarını sizlere burada anlattık. Genelde büyük tencerelerde köy karalahana ezmesi hazırlanır ve tamamı aynı gün tüketilmez. Ertesi gün lahana ezmesi ısıtılacağı ...
lahana ezmesi tarifinin tüm detaylarını sizlere burada anlattık. Genelde büyük tencerelerde köy karalahana ezmesi hazırlanır ve tamamı aynı gün tüketilmez. Ertesi gün lahana ezmesi ısıtılacağı zaman bir miktar sıv...
|
|
|
