Avant de vous expliquer ce qu'est le Maïs cuit au feu de bois, laissez-nous vous présenter un peu le maïs. L'un des produits agricoles les plus anciens de la région orientale de la mer Noire est le maïs. La plantation des graines de maïs dans le sol se fait plusieurs fois par an. C’est pour cette raison que le maïs est récolté plusieurs fois. La première date de semis du maïs se situe en avril et mai. Étant donné que les récoltes obtenues à partir de cette plantation sont récoltées tôt, on les appelle également maïs précoce. La deuxième plantation se fait en juin et juillet. Puisque la deuxième plantation est récoltée plus tard, on parle de maïs tardif. Cultiver le plant de maïs cultivé n’est pas non plus facile. Tout d'abord, la première éclaircie est effectuée lorsque les grains de maïs sortent du sol et atteignent une taille de 25 centimètres, et la deuxième éclaircie est effectuée lorsqu'ils atteignent une taille de 50 centimètres. L’éclaircissage signifie arracher le maïs faible et permettre à du maïs fort et vigoureux de pousser. Selon le climat et les précipitations de l'année, la période de récolte n'est pas postérieure à la date de plantation. En moyenne, le maïs précoce est récolté en 90 jours et le maïs tardif en 140 jours. Donc, si vous voulez manger du maïs Rize frais, du maïs Ardeşen, du maïs Ayder, ne manquez pas les mois de récolte. Les mois de récolte comprennent généralement juillet, août, septembre, octobre et novembre. Le maïs est une réserve de vitamines. Il contient beaucoup de vitamine B1, de vitamine B3, de vitamine B5 et de vitamine C. Le maïs frais est récolté dans la région et cuit au feu de bois. C'est ce qu'on appelle le Maïs cuit au feu de bois ou maïs grillé. Si vous cherchez Rize Maïs cuit au feu de bois, Ardeşen Maïs cuit au feu de bois, Ayder Maïs cuit au feu de bois, vous pouvez le trouver dans de nombreux endroits. Bon appétit d'avance.
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