Trois côtés du territoire de la République de Turquie étaient entourés par les mers. Par conséquent, la consommation de fruits de mer est courante en Turquie. L'anchois est l'une des espèces de poissons extraites de la mer. Les tailles des anchois varient. Généralement, les anchois mesurent 12 centimètres. Il est interdit de chasser les bébés anchois de moins de 9 centimètres. Les anchois de grande taille mesurent jusqu'à 20 centimètres de long. Les anchois frayent principalement dans la mer d'Azov et en petites quantités dans la région de Soukhoumi. L'anchois fraie dans des eaux dont la température moyenne est de 17 degrés et 18 degrés, à 5 mètres - 10 mètres du rivage. La ponte commence en mai et se poursuit jusqu'en septembre. L'anchois est un poisson qui aime l'eau froide. Les dates de chasse en Turquie se situent entre le 1er septembre et le 14 avril. L'anchois est abondant sur la côte de la mer Noire pendant les mois froids de novembre, décembre, janvier et février. Il est plus difficile de pêcher des anchois les autres mois. L'anchois est un poisson largement consommé en mer Noire. Le pain aux anchois, le riz aux anchois et les aliments frits aux anchois font partie des plats les plus appréciés. Si vous souhaitez manger des anchois fraîchement pêchés en mer, nous vous attendons à Rize.
Trois côtés du territoire de la République de Turquie étaient entourés par les mers. Par conséquent, la consommation de fruits de mer est courante en Turquie. L'anchois est l'une des espèces de poissons extraites de la mer. Les tailles des anchois varient. Généralement, les anchois mesurent 12 centimètres. Il est interdit de chasser les bébés anchois de moins de 9 centimètres. Les anchois de grande taille mesurent jusqu'à 20 centimètres de long. Les anchois frayent principalement dans la mer d'Azov et en petites quantités dans la région de Soukhoumi. L'anchois fraie dans des eaux dont la température moyenne est de 17 degrés et 18 degrés, à 5 mètres - 10 mètres du rivage. La ponte commence en mai et se poursuit jusqu'en septembre. L'anchois est un poisson qui aime l'eau froide. Les dates de chasse en Turquie se situent entre le 1er septembre et le 14 avril. L'anchois est abondant sur la côte de la mer Noire pendant les mois froids de novembre, décembre, janvier et février. Il est plus difficile de pêcher des anchois les autres mois. L'anchois est un poisson largement consommé en mer Noire. Le pain aux anchois, le riz aux anchois et les aliments frits aux anchois font partie des plats les plus appréciés. Si vous souhaitez manger des anchois fraîchement pêchés en mer, nous vous attendons à Rize.
