دقيق الذرة
• كويماك
دقيق الذرة, دقيق القمح, زبدة وملح. الآن لنجب على سؤال كيف تُصنع موهلاما. أولاً, ضعوا زبدة القرية في مقلاة على نار متوسطة. بعد أن تتكون الرغوة ويغير لون الزبدة, نخفض النار إلى درجة منخفضة. نضيف كمية من دقيق الذر...
دقيق الذرة, دقيق القمح وملح فوق الزبدة قبل أن تحترق ونخلط جيداً بملعقة. ثم نضيف جميع أجبان الموهلاما. نضيف فوقها ما يكفي من الماء الساخن المغلي وننتظر حتى تذوب على نار خفيفة. أهم شيء في صنع موهلاما هو جودة الزب...
|
|
|
